28 GIUGNO 2023

Ciambellone

Ingredienti

  • 325 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 1 dl di olio
  • Un po’ di canditi
  • 1 bustina di lievito “Pane degli Angeli”

 

Preparazione

  • Lavorare in una terrina le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungere lentamente la farina, l’olio, gli albumi mondati precedentemente a neve soda, i canditi e infine la bustina di lievito.
  • Amalgamare bene il tutto, mettere il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 150° C per circa 50 minuti.