Iniziamo le operazioni di molitura il 12 ottobre.
In questa prima fase, moliamo il pomeriggio dopo le 17,00, con scarico olive dalle 14.30.
Macchine:
Metodo:
valutazione delle olive in ingresso,
pulizia a secco e con acqua delle olive,
frangitura per taglio con frangitore meccanico a dischi regolabile,
gramolazione in gramole chiuse con tempi tra i 45’ e i 60’ e con temperatura di 27° a lenta cessione,
decanter con volumi di acqua ridotti da 0 al 20% e con regolazione elettronica della coclea,
separatori sia per la fase olio che acqua.
L’impianto è completamente gestito da plc.
Iniziamo le operazioni di molitura il 12 ottobre.
In questa prima fase, moliamo il pomeriggio dopo le 17,00, con scarico olive dalle 14.30.
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