Per comprendere il mercato dell'olio da olive bisogna osservare ciò che succede in Spagna.

Considerazioni dopo il 1 congresso di AEMODA.  

  Sintesi della lettura svolta presso l’ Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università degli Studi di Palermo, il 10 aprile 2014 dal Prof.Tiziano Caruso.