Proposta nuova categoria olio.

Istituzione di una nuova categoria di olio extra vergine di oliva " premium" e sostegno all'olivicoltura europea.

La prima proposta identifica una nuova categoria di olio extra vergine di oliva Premium per proteggere i produttori di oli di alta qualità dalla massificazione del mercato dell'extra.

Un succo di frutta con alti valori in termini di gusto, aroma e caratteristiche nutrizionali. Il documento sottolinea come i produttori di qualità siano rimasti disarmati dalla guerra dei prezzi scatenata dall'extra vergine "base". La proposta si base sulla crescente consapevolezza dei prodotti alimentari consumati nell'Unione e la domanda crescente di extra di alta qualità come dichiarato anche dal COI.

La seconda proposta mira a proteggere e sostenere l'olivicoltura europea.