Il comune di Casal Velino premia, chi depone nelle cisterne dell'olio esausto dell'isola comunale di loc. Ieschi, con un quantitativo di olio extra vergine.
Sintesi della lettura svolta presso l’ Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università degli Studi di Palermo, il 10 aprile 2014 dal Prof.Tiziano Caruso.
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